Esta torta, también llamada torta negra, es originaria de la provincia de Chubut donde en 1865 se instaló una colonia galesa que mantiene sus tradiciones hasta hoy. Si bien los mejores lugares para probar este manjar son las ciudades de Puerto Madryn y Gaiman , en Chubut, se la puede conseguir en todo el sur de Argentina ya que es un producto patagónico. Nacida de la necesidad de contar con un buen alimento de fácil conservación y larga durabilidad, esta torta, cuya receta se transmite de generación en generación, fue declarada Patrimonio Gastronómico de la Provincia de Chubut. Aunque es mucho más placentero ir a una buena casa de te para degustarla, acá va la receta para los que se animen a hacerla. Ingredientes - 1 kilo de harina leudante - 250 gramos de fruta abrillantada - 250 gramos de pasas de uva sin semillas - 125 gramos de pasas de ciruelas sin carozo - 125 gramos de higos negros tiernos - 250 gramos de nueces - 400 gramos de manteca - 1 taza de azúcar negra - 1 taza de azúc...